A Prefeitura de Água Branca, através da Secretaria Municipal de Educação, está investindo na capacitação e formação das profissionais merendeiras das escolas da rede municipal. O treinamento foi realizado nos dias 25 e 26 de janeiro, no Auditório Dioguinho.
Na ocasião, as merendeiras receberam técnicas de manuseio dos alimentos e aprenderam sobre o correto preparo de uma alimentação saudável e nutritiva para os alunos. O curso foi ministrado pela nutricionista Roberta Viana.
O prefeito de Água Branca, Jonas Moura, acompanhou o treinamento. "É muito importante que as pessoas que trabalham com os alimentos passem por esse tipo de capacitação. Que se inteirem sobre a qualidade, manuseio e higiene dos alimentos. É comprovado que a alimentação interfere no rendimento escolar e queremos dar condições para que nossos alunos tenham o máximo da educação municipal", ressalta Jonas Moura.
As merendeiras participaram de aulas teóricas e práticas, durante o período, utilizando material apropriado para o manuseio dos alimentos. "Esperamos dar um salto de qualidade, nesse aspecto, em Água Branca. Nossos estudantes merecem", finaliza Cleidimar Tavares, secretária de Educação do município.
